Abbiamo collaborato con Ferdy Wild e Juice per la realizzazione del videopodcast Supereroi Montani, un progetto che racconta la montagna come scelta di vita e impresa sostenibile.
Il podcast esplora temi chiave come foraging, allevamento, mantenimento del territorio, e sostenibilità ambientale, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sulla tutela del territorio e il futuro dell’alimentazione. Ogni puntata ha coinvolto chef stellati che promuovono pratiche sostenibili sia in montagna che oltre.
I protagonisti delle quattro puntate sono stati:
– Alessandro Gilmozzi (El Molin, 1 Stella Michelin + Stella Verde)
– Michele Lazzarini e Giacomo Perletti (Contrada Bricconi, 1 Stella Verde)
– Alessandro Dal Degan (Tana Gourmet, 1 Stella Michelin + Stella Verde)
– Alfio Ghezzi (Senso, 1 Stella Michelin)
Con la partecipazione di Giano e Franci di Cosa Mangiamo Oggi?.
Preparazione e Riprese
Nonostante la location fosse al chiuso, la luce naturale proveniente dall’esterno influenzava significativamente le riprese. Questo ci ha richiesto di bilanciare attentamente l’illuminazione interna, utilizzando luci artificiali per mantenere una coerenza visiva, compensare eventuali variazioni nella luminosità e ottenere l’atmosfera desiderata per ogni episodio. Il nostro team si è occupato del trasporto e del montaggio dell’attrezzatura audio e video sul posto, garantendo che tutto fosse pronto per accogliere gli ospiti. L’allestimento del set è stato pianificato per essere flessibile e adattabile alle condizioni della luce esterna, ma anche per mantenere un alto standard visivo in tutte le riprese.
Post-Produzione
Ogni episodio è stato montato e mixato nei giorni successivi alle riprese. Abbiamo lavorato con tempi di consegna rapidi per assicurare che il videopodcast fosse pronto per la pubblicazione entro una settimana. Il mix audio è stato un elemento fondamentale: lavorare in una location non pensata per questo tipo di lavori, influenzata comunque dai rumori esterni, ha richiesto un’attenzione particolare alla pulizia del suono e alla creazione di un mix naturale e coinvolgente.
Il videopodcast Supereroi Montani ha raccolto apprezzamenti dagli addetti ai lavori, grazie alla qualità della produzione e alla profondità dei temi affrontati. Questo progetto ha contribuito a consolidare il ruolo di punta di Ferdy Wild nella scena gastronomica italiana, evidenziando il valore della cucina sostenibile e del legame con il territorio.
Ogni episodio ha offerto un punto di vista autentico su un modo diverso di fare ristorazione, dimostrando come la montagna possa essere non solo una scelta di vita, ma anche un modello per il futuro della gastronomia.
